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Mediterránea & Pescado
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Tabla de quesos canarios
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Jamón Ibérico de recebo
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Jamón Ibérico de bellota
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Carpaccio de solomillo con láminas de parmesano
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Carpaccio de cherne y lapas aliñado
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Parrillada de verduras y setas con pesto
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Espárragos trigueros asados con aliño tibio de tomate y aguacate
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Tortilla de gambas y aguacate
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Huevos estrellados con trío de ibéricos
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Croquetas de jamón ibérico con alioli
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Croquetas de bacalao con alioli de aguacate
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Queso de rulo de cabra frita con mermelada de mango
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Pulpo a La Gallega
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Gambas al ajillo
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Gambas a la plancha
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Sartenada de chipirones, gambas y setas variadas al ajillo
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Papas arrugadas con dos mojos
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Papas bonitas arrugadas con dos mojos
Sopas y Ensaladas
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Sopa de pollo de corral
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Sopa de pescado local y marisco
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Ensalada mixta
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Ensalada jardín de fresas, aguacate, perlas de mozzarella y frutos secos
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Ensalada ventresca de atún, espárragos, aguacate, cogollos y piquillos
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Ensalada de salmón ahumado, papaya y aguacate con vinagreta de miel
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Ensalada César de gambas
Pastas
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Pasta salteada con setas variadas y verduras con pesto
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Pasta con salsa boloñesa casera
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Pasta con salsa carbonara auténtica
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Spaghetti negros salteados con chipirones, gambas y almejas al ajillo
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Lasaña de carne
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Fagotini relleno de pera y queso con salsa de gorgonzola
Arroces
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Paella valenciana "con pollo de corral"
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Paella de pescado fresco local con su majada
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Paella de marisco
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Paella a la "Cazuela"
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Arroz caldoso de marisco
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Risotto de ratatouille de verduras con láminas de parmesano
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Risotto negro de chipirones con langostino asado
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Risotto de frutos del mar
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Arroz meloso de carrillada de cerdo al oporto
Pescados y Mariscos
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Lenguado asado con papas al vapor
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Salmón asado con verduras salteadas y papas al vapor
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Salmón asado con salteado de aguacate y verduras con alioli verde
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Suprema de cherne asada a la espalda con papas bonitas arrugadas
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Suprema de cherne asada con salsa de almejas y gambas al azafrán
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Tronco de bacalao encebollado a la canaria con papas bonitas arrugadas
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Tronco de bacalao confitado con batata y mojo azafranillo
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Merluza a la marinera de almejas, gambas y mejillones
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Pulpo asado con risotto negro
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Calamar sahariano asado con mojo verde y papas bonitas arrugadas
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Calamar sahariano frito a la andaluza con alioli de aguacate
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Langostinos a la plancha
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Parrillada Mixta
Tres pescados, almejas, mejillones, gambas y calamar -
Parrillada de Mariscos
Almejas, mejillones, gambas, langostinos, zamburiña y calamar -
Mariscada Especial
Almejas, mejillones, gambas, langostinos, cigalas, calamar, 1/2 bogavante
Carnes con Guarnición
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Entrecote asado
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Entrecote de Lomo Alto Premium asado
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Solomillo de res asado
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Solomillo de res salteado al ajillo
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Solomillo de cerdo asado con cebolla caramelizada y manzana
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Solomillo de cerdo asado con salsa de naranja y miel de palma
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Carrillada de cerdo al oporto
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Pollo de corral asado al horno con papas fritas
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Pollo de corral a la canaria
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Pechuga de pollo de corral asada con salsa
Salsas de champiñones, pimienta o queso -
Muslos de conejo en salmorejo con papas bonitas arrugadas
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Escalope vienesa
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Hamburguesa Gourmet de solomillo de res con papas deluxe
Información La Cazuela
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